廚房不只是烹飪、準備食物的場域，透過開放式廚房設計，更是一家人產生互動、凝聚感情的生活環境，同時，沒有隔間的廚房也能夠讓整體空間有放大之感，藉此也讓開放式設計成為了眾多人的裝潢選擇，但是開放式廚房設計上要考量的因素有哪些呢？以下就為你整理常見且容易忽略的要點，不懂得你趕快筆記下來吧！
環境通風
廚房是下廚的空間，同時因為開火的關係容易產生油煙，所以必須要好好正視通風上的問題。由於開放式廚房與客廳沒有隔間的安排，因此想要控制油煙最好的辦法，就是採用功率大的抽油煙機，確保在烹飪中把油煙有效排出，藉此給予清新的公領域環境。
清潔整理
時常開火的情形下，有沒有清潔就對空間的影響很大，尤其是開放式廚房，可以選擇容易清潔打掃的材質如不鏽鋼的檯面、烤漆玻璃的防濺板，或是選擇防水止滑的瓷磚，減少實木材質、布製品的使用。
空間收納
沒有隔牆的開放式廚房，在收納的規劃上也顯得非常重要，透過櫥櫃、吊櫃的設計，將物品分門別類地整理好，不只可以在視覺上讓人感到舒適，更能梳理出整個空間的機能輪廓。
視覺美感
由於開放式設計的廚房與客廳相連在一起，這時候廚房的風格與客廳的調性就不能相差甚遠，透過鋪陳相同的色系、元素，給予公領域環境一體成形的視覺美感，讓人一踏進客廳就能感受整體風格的和諧質韻。
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